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全粒粉入りバゲット [パン]

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全粒粉のバゲットです
クープはきれいに開きました
中はこんな感じ

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バリっとした香ばしい皮に、中はふんわりです



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こちらは丸パン サンドイッチ用


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チーズをのせてみました
黒ビール入りチーズなので溶けても黒い


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こちらはソーセージ入り
ソーセージ入りのつもりが、パンが広がってソーセージ乗せになってしまいました




おしまい





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霧の朝 [昼飯]

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霧が立ち込めた日の出です。


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この間のスーパームーンのようです。
じっと見ていると球体に見える気がします。




急に冷え込んできたので
温かいうどんが恋しくなります。


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なめこうどん


そして同じく温かいカレーそば

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豆腐も温かくして食べるようになりました。


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お弁当も作りました


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お赤飯はいただき物です



おしまい




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都電荒川線ツアー [お出かけ]

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朝から行列しています
護国寺の和菓子屋さん群林動に行ってきました
都内で指折りの豆大福がおいしいお店で、午後には売り切れてしまうそうです
この日は行列が短くてラッキーでした

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こちらが群林堂の豆大福です
とっても豆だくさんです。
お餅は柔らかくて、アンの甘さもくどくなく
エンドウ豆の塩気が効いて、もうひとつ食べたくなるおいしさ。

そこは我慢して

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護国寺を散歩します

本堂に入る前に

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富士登山を・・

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麓の一合目から眺める山頂の姿

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七合目を過ぎたらもうすぐ頂上です。

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頂上からの雄大な?景色を眺めたら下山して、本堂に向かいます。


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元禄に創建された建物がそのまま残っているそうです
お堂の中には、元禄の年号が入った絵馬も奉納されています。


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こちらはお寺のネコさん


護国寺をお参りしたら、都電荒川線にのって鬼子母神に向かいます


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境内の巨木が歴史を感じさせます

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七五三のお参りも見かけました


鬼子母神の絵馬は

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ザクロに土鈴型。どちらもかわいいです


鬼子母神は安産の神様なので、願い事はせず

ちかくのパン屋さんでパンを買って


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クリームパンにシベリア

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懐かしい感じのお昼



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お昼が済んだら三ノ輪橋方面に向かいます。

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先頭に陣取って、すれ違う電車など眺めながら
新庚申塚駅で下車して向かったのは

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四谷怪談のお岩さんのお墓がある妙行寺

お岩さんのお墓の他に、ウナギの供養塔もありました

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こちらがお岩さんのお墓

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さすが有名人だけあってお花も供えられて、きれいにしてありました。


実際のお岩さんは幽霊にはならず、夫婦仲もよかったというお話は
こちらの四谷田宮稲荷神社に解説されています

幽霊ツアー

お墓詣りがすんだらまた都電に乗って

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この辺は道路の上を走っています。


終点三ノ輪橋にあるのが、円通寺

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金ぴかの観音像が目立って怪しげですが

幕末上野戦争で亡くなった彰義隊のお墓が祭られている
由緒あるお寺です。

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彰義隊の墓は、上野公園の西郷さんの後ろに立派なのがありますが
こちらは個人の墓碑がいくつも建てられていて生々しく感じられます。


上野戦争の爪痕はお墓だけでなくこんなものも残されています

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戦場となった上野山寛永寺の黒門が移築されていました

門一面残る黒い丸は銃弾の痕

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こんな感じで食い込んでいます

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貫通した痕もあり、戦闘の激しさがうかがえます。


上野の山に打ち捨てられた彰義隊の遺体を円通寺の住職が火葬し供養したことから
墓地と門の移築が許されたそうです。


上野戦争の激しい戦いの様子は月岡芳年が書き残しています

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歴史に触れて気が重くなったところで
都電荒川線ツアーは終了です。
フリーパスなら一日乗り放題で400円でした。

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おしまい




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サンドイッチ メロンパン クリームパン [パン]

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この間作ったパンをサンドイッチにしました
チーズサンドとツナサンド
お弁当にもっていきます


家で食べるのは
メロンパンです。

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筋を入れたほうが膨らむかなと思ってやってみました
あまり変わらないようです


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いつもより砂糖もバターも多めの配合にしてみました
それでも菓子パンよりは控えめです


こちらはクリームパン

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カスタードを固くならず、柔らかすぎずに作るのが難しい

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ちょっと隙間ができたけどいい具合です。


おしまい


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バナナパン [パン]

バナナパンを作りました

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バナナブレッドはバナナの入ったパウンドケーキですが
こちらはバナナを練りこんだパン
紛らわしいです


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バナナが入った分少し重たくて
むっちりしていて
食べるとほんのりバナナの甘さと香りがします

バナナを完熟させるともっと甘みが出るのかも


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こちらはバナナを包んでみました

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バナナは切ってそのまま、あまり芸がないです


その他には

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オニオン入りパンを作ったり

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いい香りがします


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メロンパンを作ったり
こちらはいつもの味



ちょっと作りすぎた




おしまい





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プレスーパームーン [イベント]

スーパームーン当日は雨の予報だったので
前日の月を撮っておきました
プレスーパームーンです


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月はすでに高いところに昇ってしまって
大きいのだか小さいのだか
よくわかりません

満月の日に急に大きくなるわけではないでしょうから
いつもよりは大きいはず


一番アップで撮影してみました

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スーパームーンの次の日の朝の月も大きくてきれいでしたね
撮影できなくて残念です



さて、寒い季節になって
鳥たちも沢山やってくるようになりました

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久々に見るアオサギの姿

他にも、コサギやオナガやカワセミも見かけます
朝はヒヨドリがうるさいです
うまく写真に取れたらご紹介したいと思います。


うちの食卓も

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秋らしく柿や洋ナシが出現

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アサリと大根とごぼうの煮物とか

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ほうれん草と巨大なめこの炒め物

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月見焼きそば



最後にまた月に戻ってきました



おしまい





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じゃがいもパン かぼちゃパン [パン]

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ジャガイモを生地に練りこんでじゃがいもパンをつくりました
ごつごつした見た目ですが



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中は柔らかくてもちもちです


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チーズも乗せてみました


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こちらの丸パンはかぼちゃパン


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なかはかぼちゃの黄色がきれいです
こちらも柔らかくて、ほんのり甘い。


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そして、おへそがあるのは
かぼちゃクリームパン


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なかにはかぼちゃカスタードが入って
かぼちゃづくしです。


かぼちゃもジャガイモもふかしたり潰したり、手間はかかりますが
おいしいパンになりました



おしまい



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二色編みパン [パン]

ニンジンの生地とほうれん草の生地でパンを作って

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ねじって輪っかにしてみました
きれいな色になりました
どちらもふわふわでほんのり甘いパンです



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こちらは二本編みの編みパン
いつも編んでいるうちに分からなくなるパターンですが
今回は色違いなので間違えませんでした。


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ワンローフの食パンも作ってみました
伸びたところから緑の生地が覗いて、なかなかきれい


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中ではニンジン生地が負けていました



おしまい




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ラウゲンのパン [パン]

ラウゲンのパンを作りました

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いい色に出来ました


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チーズを乗せても美味いです



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こちらはプリプリです


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中にはウインナー
とてもジューシーです。


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変わってこちらはコーンパン
シンプルな配合で

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コーンたっぷり


おしまい







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お弁当 [昼飯]

今回のおべんとうは

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切り干し大根と椎茸の炊き込みご飯です。

こちらは

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ブリの照り焼きになめこと大根の煮物
地味な見た目です


昼のおかず

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ブロッコリーのペペロンチーノ
ニンニクオリーブオイルの香りが良くしみ込んで美味しいです


こちらはフェタチーズのサラダ

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酢の物を作ろうかとキュウリと大根を刻んだあと
急きょチーズの存在を思い出して方針転換したので
見た目が和風です


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卵黄乗せの冷ややっこ
豆腐に穴を掘って黄身を乗せていますが
食べ始めると落ちてしまうのが難点
落ちた君はパンにつけて食べるとおいしいです



おしまい




タグ:お弁当
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