So-net無料ブログ作成

ルバーブジャム [食材]

今年も赤いルバーブを買いました

コP7010012.JPG

一袋約500gちょっとのを2袋

コP7010007.JPG

贅沢品ですが、季節のものだし
ジャムにすれば長くたのしめる。

砂糖漬けとかルバーブ酒とか色々作ってみましたが
ジャムが一番食べやすくて、家族にも受けがよいので
今年はジャムだけにしました。


コP7010020.JPG


出来上がりは大きい瓶が4つ、小さい瓶が2つ


コP7010023.JPG

クラッカーに塗るとこんな感じです。


出来上がったジャムを使って
ルバーブのゼリーを作りました


コP7080055.JPG


きれいな色で甘酸っぱい。
下の白いのはミルクのゼリーです。

こんな感じでこの夏楽しめそうです




おしまい




nice!(54)  コメント(3)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 54

コメント 3

SORI

lucesさん おはようございます。
ルバーブは不思議な植物ですね。茎なのに果物のように酸味があるのに驚きました。初めて知ったのは蓼科にある友人の家に行った時で、その帰りに買って帰ってジャムを作りました。
偶然なのですが、我家の近くで親しくしている方がルバーブ(赤くないタイプ)作られていて、よくいただきます。ジャムやパイを家内が作りますが、レモンを入れなくても十分な酸味があります。
ジャム http://makkurokurosk.blog.so-net.ne.jp/2014-07-11
パイ  http://makkurokurosk.blog.so-net.ne.jp/2016-07-02
by SORI (2017-07-19 03:47) 

angie17

やっぱり色がキレイでテンション上がりますね~。

初めてルバーブジャムを作ったのは、数年前・・。
それ以来、作っていない自分を反省です(汗)
by angie17 (2017-07-19 16:37) 

めぎ

綺麗な赤色ですね〜!
by めぎ (2017-07-22 15:13) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

メッセージを送る