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微塵粉のパン フランスパン [パン]

微塵粉のパン
少し配合を変えてみました


コP4220001.JPG

ロールパンに

コP4220003.JPG

コーンパン

コP4220008.JPG


微塵粉の配合を少し減らしてみました
ふわふわ感は変わらず
作業性が少し良くなりました


こちらは久々のフランスパン

コP4230009.JPG

一本クープにしてみました


コP4230012.JPG


何個か作ってまともなのはこれくらい
定期的に作らないと忘れてしまいます


おしまい











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