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夕飯のおかず。 [夜飯]

夕飯のおかず写真が残っていたので並べてみます。
いつのご飯だったか、あまり覚えておりません。



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レンコンに挽肉を乗せて焼いたのを、ゴボウとサツマイモと甘辛く煮たの。


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サトイモに粉をつけて揚げたのにアオノリを振ったの。


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ギョウザ。ヒダをつけずに閉じて丸めました。
ダンチューに乗っていた写真のまねですが、簡単で見た目も変わって面白い。


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残った餡は海苔と大葉で巻いてみました。


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ブリ大根。ちゃんとテキストを見て作りました。
つやつやで、味も染みてて美味しかった。


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根菜と白菜をホワイトクリームで煮たの。
そう言えばあまりクリームシチューって食べません。牛乳で作るさらっとしたのが
多いです。多分奥さんの好みです。


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葉っぱと茸の酢の物。ゆでて保存してあったのを使用、何の葉っぱかは不明。


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湯豆腐にシメジと柚子味噌を乗せたの。
柚子味噌、美味しくいただいております。簡単で香りも良いです。


ついでにお昼ご飯も。

RIMG0084.jpg

おかかのおにぎりに中華風なもやしとエビの炒め物。
学校が何時に終わるか分からないときに作ったやつだ。
11月頃に作ったのをずっと忘れてました。

改めて見ると和食な物が多いです。わが家は牛肉を食べない事をあらためて実感。

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コメント 18

ぴーすけ君

柚子味噌、香りが良いよねぇ~♪
by ぴーすけ君 (2011-01-22 12:37) 

baby_pink

母がつくった里芋が沢山余っているのですが・・
lucesさんの、粉をふって揚げて青のりをかけたもの。
すごくおいしそう。。今度真似っこさせていただきます✿
丸くまるめた餃子もおいしそう!!dancyu愛読されているのですね^^
by baby_pink (2011-01-26 06:34) 

popi

どれもヘルシーで美味しそう!大葉と海苔のアイディア、いいですね!私も今度残りが出たらやってみます!
by popi (2011-01-26 20:22) 

フェイリン

この餃子の閉じ方いいですね!
私も今度やってみます♪
by フェイリン (2011-01-26 22:30) 

Booちゃん


朝ごはん食べる前に来ちゃった^^;
お腹が鳴ったのでまた来ますぅ(笑’

by Booちゃん (2011-01-27 07:59) 

ゆったん

レンコンのはさみ揚げは大好きなんですが、揚げ物が
ちょっと面倒で・・・汗
でものせて、焼いて他の野菜と炊くのっていいですね。
これはぜひ真似させてもらいます♪
by ゆったん (2011-01-28 11:03) 

ぱんの日

ご無沙汰してしまい・・・すみません!
こちらに伺うとおいしいものばかりで♪
お写真に釘付けになりますよ。
お野菜いっぱいキノコもいっぱいで
幸せな食卓ですね。
前記事からもぱんを拝見し、お腹が
なりますよ!!
またお邪魔しますね♪
by ぱんの日 (2011-01-28 11:43) 

はんちゃん

どれもこれも美味しそう〜♪
lucesさんは料理上手なんですね〜!
我が家に夕飯作りにきてください。。(懇願)
by はんちゃん (2011-01-28 15:46) 

プランツマーケット

みんな美味しそうなお料理ばかり。
彩りも良く、野菜もたっぷりで、羨ましいおかずです。
きちんと「ひと手間」かけているのが良く分かります。
by プランツマーケット (2011-01-28 16:50) 

luces

ぴーすけ君さんこんばんは
ご飯に乗せたり、野菜をつけたり。たまりませんね。
by luces (2011-01-28 20:45) 

luces

baby_pink さんこんばんは
サトイモは下茹でしてから粉をつけています。
ダンチューは本屋で立ち読みが専門です。
ダンチューに乗っているような凝った料理は、もっぱら見て楽しむ
ばかりです。
by luces (2011-01-28 20:47) 

luces

popi さんこんばんは
海苔と大葉の香りがとてもいいです。味のアクセントにもなりますね。
by luces (2011-01-28 20:48) 

luces

フェイリン さんこんばんは
この閉じ方で水餃子もいいですね。
by luces (2011-01-28 20:49) 

luces

Booちゃん さんこんばんは
お待ちしてマース。
by luces (2011-01-28 20:50) 

luces

ゆったん さんこんばんは
揚げ物って結構大変ですよね。
乗せて焼くだけなら簡単だと思います。
by luces (2011-01-28 20:51) 

luces

ぱんの日さんこんばんは
うちの奥さんも野菜はいっぱい買うようにしています。
ぱんの日さんのように作れると良いのですが。
by luces (2011-01-28 20:52) 

luces

はんちゃん さんこんばんは
僕ははんちゃんさんにパン作りを教わりたいです。
by luces (2011-01-28 20:53) 

luces

プランツマーケット さんこんばんは
ありがとうございます。
見た目はいまいちかもしれませんが、頑張って作っています。
by luces (2011-01-28 20:54) 

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